LAPORAN PRAKTIKUM "PEMURNIAN ZAT PADAT"

VII. Data Pengamatan

7.1 Prosedur Percobaan Rekristalisasi

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dimasukkan 50 ml air kedalam gelas kimia 100 ml kemudian dipanaskan	Air yang dipanaskan lama kelamaan menimbulkan gelembung
2	Percobaan 1 Dimasukkan asam benzoat tercemar dan norit dengan perbandingan 2:1:1 mengunakan sudip kedalam gelas kimia 100 ml dan dituangkan air panas	Asam benzoat tercermar tersebut larut namun masih ada sisa norit yang tidak larut
	Larutan disaring	Larutan berwarna kehitaman dan norit yang tersisa ikut tersaring
	Diukur suhu sebelum dijenuhkan dan sesudah didingin kan	Sebelum dijenuhkan : 35 derajat celcius Sesudah didinginkan : 2 derajat celcius
	Kristal yang dihasilkan	Kristalnya banyak
3	Percobaan 2 Dimasukkan asam benzoat tercemar dengan asam benzoat lebih banyak dari norit	Asam benzoat larut dan ada sisa norit yang tidak larut
	Larutan diaring	Larutan jernih dan norit ikut tersaring
	Kristal yang dihasilkan	Kristalnya sedikit dibanding percobaan yang pertama
4	Diukur titik lelehnya	Titik leleh dari kristal yang dihasilkan yaitu mulai meleleh pada suhu 117 derajat celcius dan sudah meleleh seluruhnya pada suhu 120 derajat celcius.

7.2 Sublimasi

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dalam cawan penguap yang berisi 2 gr naftalen tercemar, yang telah ditutupi kertas saring yang telah dibolongi kecil kecil dan dilengkapi diatas cawan penguap corong yang telah disumbat dipanaskan lebih kurang 4 menit	dalam corong terdapat kristal kristal hasil sublimasi dari pembakaran, dalam kertas saring tidak terdapat kristal
2	Diuji titik lelehnya dengan mengumpulkan kristal dan dimasukkan kedalam pipa kapiler diuji titik leleh dengan termometer	Pada suhu 79 derajat celcius kristalnya mulai meleleh dan meleleh seluruhnya pada suhu 83,3 derajat celcius

VIII. Pembahasan

8.1 Prosedur Percobaan Rekristalisasi

            Pada praktikum kali ini, praktikan akan menentukan titik leleh senyawa murni yang telah bersih dari pengotornya, disini kami menggunakan bebeberapa teknik, yaitu teknik rekristalisasi dan juga sublimasi (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/) disini kami memakai asam benzoat yang tercemar, yang menjadi pencemar asam benzoat pada praktikum ini adalah glukosa, dan disini juga praktikan menggunakan norit sebagai katalisnya, pertama yaitu praktikan memanaskan air dalam gelas kimia sampai air tersebut menghasilkan gelembung-gelembung, kemudian kami memasukkan 0,5 gram asam benzoat tercemar ditambah norit dengan perbandingan asam benzoat : glukosa : norit= 2 : 1: 1 tadi kedalam gelas kimia yang berbeda, lalu air panas yang telah dididihkan tadi praktikan tuangkan kedalam gelas kimia berisi asam benzoat tercemar, dituangkan sedikit demi sedikit sampai seluruhnya larut. Namun dari hasil pengamatan yang praktikan lakukan ternyata tidak larut seluruhnya, masih asa norit yang tidak larut, kemudian praktikan menyaringnya dengan kertas saring, norit yang tidak ikut tersaring membuat larutan menjadi agak kehitaman, praktikan mengukur suhunya sebelum dijenuhkan yaitu 35ºC, dan setelah praktikan dinginkan terbentuk kristal dengan suhu 2ºC.  Perlakuan yang sama praktikan lakukan dua kali, pada percobaan yang kedua ini praktikan menggunakan asam benzoat sedikit lebih banyak dari noritnya, dan ketika campuran tersebut diaduk kemudian disaring, larutan yang kedua ini lebih jernih dari padayang pertama praktikan lakukan, namun pada saat didinginkan kristal yang dihasilkan lebih sedikit dibanding pengulangan pertama, kemudian praktikan menguji titik leleh nya sebagai tujuan dari percobaan ini,kristal tersebut praktikan masukkan kedalam pipa kapiler dan praktikan uji titik lelehnya, yang praktikan dapatkan yaitu pada suhu 117ºC kristal mulai meleleh dan sampai suhu 120ºC kristalnya sudah meleleh seluruhnya.

8.2 Sublimasi

            Pada praktikum ini praktikan juga akan menentukan titik leleh suatu senyawa dengan cara sublimasi, disini praktikan menggunakan naftalen tercemari, disini praktikan menggunakan campuran naftalen dengan pasir, pertama yaitu praktikan memasukkan 2 gram nafatalen tercemari kedalam cawan penguap, kemudian cawan penguap tersebut pratikan tutupi dengan kertas saring yang telah praktikan bolongi atasnya kecil-kecil, kemudian praktikan mengambil corong yang telah disumbat dan kemudia di letakkan diatas cawan penguap tadi , setelah rangkaian alatnya selesai praktikan memanaskan cawan tersebut diatas kasa dari bunsen, kami membakarnya kurang lebih 4 menit, kemudian praktikan menghentikan pembakaran, kemudian praktikan lihat bahwa ada kristal yang terbentuk dalam corong selama pembakaran berlangsung, kemudian praktikan mengumpulkan kristal-kristal yang terbentuk tersebut untuk di uji titik lelehnya. Kristal tersebut praktikan masukkan kedalam pipa kapiler dan dan kami uji titik lelehnya dengan cara manual yaitu dengan termometer, praktikan mendapatkan hasil bahwa pada suhu 79ºC kristal mulai meleleh dan sampai pada suhu 83,3ºC kristal yang ada dalam pipa kapiler telah meleleh seluruhnya.

VIII. Kesimpulan

Adapun kesimpulan dari percobaan ini yaitu:

1. Rekristalisasi adalah teknik pemurnian zat padat dari penyaringannya yang dilakukan dengan cara mengkristalisasi zat tersebut.

2. Pemurnian dengan metode pemisahan sublimasu dapat dilakukan karena adanya perbedaan kemampuan unutk menyublim pada suhu tertentu.

3. Semakin tinggi suhu pelarut maka energi atau kereaktifan dalam menguraikan molekul-moleul padatan untuk dapat larut semakin tinggi.

4. Proses kristalisasi akan berjalan dengan baik apabila tidak ada lagi zat pengotor yang bercampur.

IX. Daftar Pustaka

http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93

Husna, N. Ni’matul dan Sutoyo, Anwar. 2016. Metode Penelitian Kualitatif: Sebuah Upaya Mendukung Penggunaan Penelitian Kualitatif Dalam Berbagai Disiplin Ilmu. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada

Keenan,dkk. 2006. Kimia Dasar dan Konsep Inti Edisi Empat. Jakarta: Erlangga

Tim Kimia Organik. 2019. Penuntun Praktikum Kimia Organik I. Jambi: Universitas Jambi

Yazid, E. 2005. Kimia Fisika untuk Paramedis. Yogyakarta: UNY Press

Lampiran gambar

penyaringan asam benzoat yang tercemar 

untuk direkristalisasi

Kotoran dari penyaringan asam benzoat yang tercemar

Hasil penyaringan Kristal asam benzoat yang telah dijenuhkan

kristal naftalen yang melekat dicorong kaca

pada pemurnian zat dangan cara sublimasi

Kristal naftalen hasil sublimasi

Pertanyaan…!!

1.     Mengapa dalam pemurnian zat padat perlu dilakukan rekristalisasi?
2.     Mengapa terjadi proses menyublin pada suatu zat padat?
3.     Mengpa pada proses sublimasi sampel yang digunakan ialah naftalena tercemar atau naftalena yang kotor?